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楽天市場】2020 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール。激安通販特集！ 楽天市場】2020 ドメーヌ ピノ・ノワール。DOMAINE TAKAHIKO（ドメイヌ・タカヒコ）NANATUMORI（ナナツモリ。セラー整理の為出品します。輸送中のトラブル等は責任を負いかねますのでご了承下さい。赤／ミディアム辛口【全房・野生酵母発酵】【12ケ月樽熟成（88%古樽・12％新樽）】ドメーヌタカヒヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。北海道の2020年は春から開花時にかけての天候に恵まれ、結実が非常に順調に推移し、結粒数、房数が例年より多く豊作の年となった。収穫時における糖度は例年より高く、ボディーはしっかりしているが、９月の高温の影響で、ブドウ粒が例年より膨らみ、ワインの色調が淡いヴィンテージとなった。積算温度は例年よりも高く1350を記録しているため、北海道らしいスパイシー香は控えめで、野イチゴを感じる果実味の中にスミレなどの草花の香り、そしてキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、瓶詰直前まで亜硫酸は使用しない。香りは森の中の心地よい香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、香木、紅茶など様々な香りが広がる。色調が淡いため、抜栓は色調が安定する2023年の1月まで待って頂きたい。涙を流せる感激の世界が必ず待っている。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2021 Domaine。メーカー···ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2020通常のメルカリ便（匿名配送）で発送予定です。エールフランス使用　シャンパン。シャトー ムートン ロートシルト 2000年。神経質な方や評価の悪い方は購入をご遠慮下さい。【新品・未開封】ビズリーチ ドンペリ 2013年 ※アンバサダーカード無し。ソウメイ　オレンジ　Léopoldine シャンパン 2020年 12.5%。ビオで管理されている。SUZU スパークリングロゼワイン 2020年。DRC グランエシェゾー G. ECHEZEAUX 2013 空瓶 コルクあり。8月下旬まで大きなトラブルもなく例年並みで推移したが、9月に入ってから温暖化の影響を強く受け、記録的に高い平均気温を9月に記録した。希少 サッシカイア 2003 未開栓。エンジェル ヘイロー イエロー 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。収穫直前に貴腐（灰色カビ病）も大発生したため、ブランドノワールの生産量も例年より多かったことからも、丁寧な収穫と選別が大切な年となった。ワイン Charmes-Chambertin 2001 Mollard。★新品★ 1978年産 カンピーロ グラン レゼルヴァ 赤ワイン 750ml。キュベゾンは40日と長く、100％全房による発酵。1999 クロドラロッシュ アルマンルソー。フランス　スパークリングワイン　ブリュット　３本セット。熟成には古樽を用いるが新樽も12％使用。未使用 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 LA GRANDE DAME。オブセワイナリー 5本セット。口当たりが優しく、香りが開き始めているが、タンニンと酸はまだ固め。2022 ランセッカすずめいろどき Merlot Pinot Noir。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　パープル　ルミナス。理想は4年以上熟成させてからの抜栓。シャンパンCARBON ロゼ。赤ワインセット 木製ボックス付き。亜硫酸：瓶詰前に10ppm添加瓶詰本数：9,500本ドメーヌ　タカヒコ　曽我貴彦氏コメントより北海道ピノノワール自然派ワインナチュラルワイン希少レア